バター炒め

大振りの島らっきょうをバター炒めにしました。サラダ油で強火でさっと炒めてからバターを加えて、鍋はだから醤油をタラリ。沖縄料理屋さんで食べた味に近いものができました～(^^)

おススメです！

国際通りから　徒歩で行ける「壺屋やちむん通り」は
メインストリートに壺屋焼きの器のお店が並んでいます。
お店を覗いて歩くのも楽しいけれど
ちょっと脇道に入って「すーじ小（すーじぐぁー）」（←小道）を歩くと
茶屋があったり　陶房があったり　石垣があったり
焼き物やシーサーを埋め込んだ塀があったり・・・

静かで　ゆったりと散策するには　もってこいです！

読了

　　
槇村さとる著「おとな養成所」。
槇村さとるといえば、私にとってはカッコイイ女性を描く少女マンガ作家。
彼女の私生活も垣間見える、飾らないエッセーという感じでした。

　　
次はコレ読みます！琉球新報社刊です（笑）
沖縄の本屋さんには広～い「沖縄県本コーナー」がありました！