紫が綺麗なじゃがいも「シャドークィーン」でサラダを作ってみました。煮ると色が抜けるらしいので チンして使いました。色が喧嘩しそうだから人参は入れずに りんごとキュウリを入れました。ちょっと見は 沖縄で食べた紅いもアイスみたいです^^
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