焼き筍と姫皮

小振りの筍を二つ割にして、アルミホイルに包んで、魚焼きグリルで焼きました。
香ばしくて　コリッという食感がたまりません



姫皮は　ペンギン食堂の石垣島ラー油で和えました。おつまみにピッタリ



もう一つ、姫皮の酢味噌和え。ホタルイカと一緒に。
姫皮の甘さが際立ちますぅ～



明日は筍ご飯にしようかな～

筍

春が届きました！糠も南蛮も一緒に、至れり尽くせりで ありがたい限りですm(__)m

寒い～

青空がひろがってます！お日様照ってます！だけど北風が吹いています。ものすごーく寒いです(>_<)