浅漬け

昨日、八紘学園の直売所で買った　バリバリ新鮮な胡瓜で浅漬けを作りました。

枝豆もミョウガも入れて　サラダ感覚で食べられる浅漬けです。

漬物にしても新鮮な胡瓜はパリッパリ感が全然違います。

今日の食卓は　彩りもよくできました～　（自画自賛中）

かりゆしケアーズ

去年の夏にもお邪魔した北区の施設に伺いました♪

今年も　会場に葭簀を張って　シーサーやハイビスカスを飾って盛り上げてくれました。

最前列で聴いてくれた女性が「沖縄に行ったことがるの」と　嬉しそうに話してくれました

今日は歌詞を間違えなかったぞー

 

 

 

手抜きの極み

今朝収穫したベランダゴーヤで「ゴーヤのさんま蒲焼缶のっけ」

切って塩もみしたゴーヤにサンマをのせただけ

でもね、美味しいの！