『青天の霹靂』

青森県産米として　初めて特Ａと評価された『青天の霹靂』。

先日姉から貰ってきたのを炊いてみました。

　　

いつも食べている道産米『ゆめぴりか』とは、「銘柄によってこんなに違うの？」というくらい

食味が違います。

モッチモチの粘りが特徴のゆめぴりかに比べると、ややさっぱり系の印象。

一粒一粒が　しっかりしてるので、カレーライスなどにも合いそうな気がしました