キムチ講座で作ったキムチを食べ終えて、残った薬味と汁がもったいないので
さっと洗って水けをきった切干し大根を そこに漬けてみました！
半日おいたら 見事に汁を吸って、美味しい切干し大根のキムチになりました！
手間暇かけて作ると、汁までいとおしくなるんですねぇ～～
生椎茸に 刻んだキムチととろけるチーズをのせて
オーブントースターで約6分。
キムチとチーズは 発酵食品同士で相性抜群！
簡単なのに 美味しいんです
3年前に１００均で買ったガジュマル。
こんな手のひらサイズだったのが
ひっそりと成長を続けて 背丈が３０センチぐらいに大きくなっています＾＾
今朝見たら 太い幹の肌から、メンコイ葉っぱが顔を出していました
寒い季節でも 緑を観ていられるって嬉しいです
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