山形風

ケンミンショーでも何回か取り上げられだ『芋煮会』。

山形、仙台、福島で具材も味も違うらしいけど、今日は山形風にこさえでみました。

ながみは、里芋・牛肉・コンニャク・舞茸・長ネギ。味は醤油ベース。

里芋がねっとりして美味しい

赤飯

圧力鍋で赤飯ば炊きました！

別段おめでたいことがあったわげではありません(笑)

青森では、少し甘めに炊く人が多いんたけど、今日は甘くない赤飯です！