動物園だより

円山動物園から届いた春のお便りには、ＧＷのイベント情報が満載！ドラえもんが来るらしい！？マルヤマンショーもあるらしい（笑）

つくし

今日は青空がひろがって、ふわ～っと春の空気に包まれています。サイクリンクロードでこの春初めて つくしを見ました！！

若竹煮

本日も美味しい筍料理♪

河内晩柑

初めて食べました。『河内』という名前から大阪の果物なのかと思ったら、熊本県河内町発祥でした。「和製グレープフルーツ」というだけあって、果汁たっぷりで　美味しい！！

ミニミニサイズ

イベント告知に配っていたので、しっかり貰ってきましたぁf(^_^;

筍ご飯

昨日茹でておいた筍で、炊き込みご飯。美味しい～♪

焼き筍と姫皮

小振りの筍を二つ割にして、アルミホイルに包んで、魚焼きグリルで焼きました。
香ばしくて　コリッという食感がたまりません



姫皮は　ペンギン食堂の石垣島ラー油で和えました。おつまみにピッタリ



もう一つ、姫皮の酢味噌和え。ホタルイカと一緒に。
姫皮の甘さが際立ちますぅ～



明日は筍ご飯にしようかな～

筍

春が届きました！糠も南蛮も一緒に、至れり尽くせりで ありがたい限りですm(__)m

寒い～

青空がひろがってます！お日様照ってます！だけど北風が吹いています。ものすごーく寒いです(>_<)

ホタルイカ

今年は不良だと報じられてるホタルイカですが、ようやく近所のスーパーにも並びました。
シンプルに　酢味噌で。おいしい～～～