楽しかった～！

料理教室で教わったのは「健康と美容の大敵！便秘改善の献立」です。

「たけのことアサリご飯」や「ひじきの朝鮮風煮物」「木の実のヨーグルト和え」など。

ひじき料理は、あの日野原先生が召しあがっていた料理だそうで、牛肉やネギ・にんにく・生姜を使いました。

ヨーグルトには松の実と黒ゴマ。初めての取り合わせにビックリ！

ちょっとした切り方のコツや、木の実の炒り方、薬膳の話など　いろいろ教わって面白かったです

しかも料理はどれもとっても美味しかったです

料理教室

ル・トロワ4階に入っている料理教室に初めて行きました。

とっても綺麗なところです！

今日は単発の講座で『身近な食材で作る「薬膳」』です！

ホットヨガ

来月オープンのスポーツジムで　ホットヨガを体験してきました！

「Coreメイク」というティラピス系のプログラムで　たっくさん汗をかきました

お風呂に入って、サウナにも入って　すっきり～

 

『はるか』

今朝いただいた果物は熊本産の『はるか』。

レモン色で、デコポンみたいなおへそがあります＾＾

すっきりした甘さで、ほとんど酸味がありませんでした。

今日の札幌は　春かな？

トマト麹

新聞で「トマト麹」の存在を知ったのが２週間ほど前。

麹と塩とトマトジュースを合わせて、毎日かき混ぜて、美味しそうな香りがしてきました。

　　

で、本日それを使って「ホタテのカルパッチョ風」を新聞のレシピ通りに作ってみました！

とっても、とーっても美味しいんですけど・・・・

ニラと玉ねぎの香りが強すぎて　トマト麹の存在感がありません

 

転倒防止

位置を替えた食器棚の転倒防止の器具をつけました。

突っ張り棒みたいな感じだから、取り付け簡単！

これで地震が来ても大丈夫、かな？

読了

キャスリン・ストケット著　『ヘルプ（上）』

絵手紙教室でお借りした一冊です。

翻訳物を読みなれないので　時間がかかりましたが

後半になって　頭がなじんで来たら（？）　面白くなってきました！！

ランチ＆デザート

ランチはいつものレストランで中華ランチ。

そして3月の土日祝日はデザート全品300円

「あさり入り塩味焼きそばと魚介入りマリネ」のあと　「白玉入り小倉杏仁」を頂いちゃいました～

デザートは別腹別腹　　デザートの餡がゴマ餡でした～

巻紙＆封筒

春分の日、祝日ですが絵手紙講座でした！

小池先生の言葉をかいて字の練習のあと、

小さい巻紙と、絵手紙（株）の「手作り封筒」に花を描きました。

　　

チューリップやスイートピー、フリージア、バラ、アンスリウムなど　いろんな花が登場して

教室の中は『春』でした！！

春色！

札幌は朝から昼過ぎまで雪が降って、

日中の気温も1℃と寒い一日でした。

「キャベツと桜えびの炒め物」を作りました＾＾

春は食卓からです