オホーツク産特大毛蟹入荷しました。

北海道オホーツク産特大毛蟹入荷しました。
何とイッパイ3.000円でお出しできます。この値段ならスーパーよりお安いと思います。この機会をおみのがなく！

フグの日2日目、フグの白子美味しそう、もちろんとらふぐの白子です

白子も沢山用意してあります、フグの日2日目、明日は最終日です。

氷見の寒ぶり入荷

今年は特に貴重な氷見の寒ぶりが入荷しました。
大きさは8キロの上ものです！
やはり脂ののりと、質が違いますね
ぜひ食べてみてください！

冬ど真ん中、極上の鱈キク(白子)只今仕込み中

海が荒れて入手困難の中、鮮度抜群の鱈が浜から届きました。お腹にはたっぷりの白子、しかも極上の一級品です。ぜひご賞味下さい！

本日11日は営業します。

本日11日(日曜日)は営業いたします。
明日12日はお休みをいただきます。
お間違えのないようよろしくお願いします。

寒ブリの季節がやってきました・・・本日の鮮魚

寒ブリの季節がやってきました、日に日に脂がのって来ました。

そして鮟鱇・毛蟹冬の魚が入荷してきました。

伊勢海老・サバ

鯛・平目

その他、赤西貝、帆立貝、アワビなど入荷しました。

 

本日の鮮魚

本日は貝類がにゅうかしました。
女川産の殻牡蠣、赤西貝、あわび、帆立などです、その他、紅葉鯛やヒラメ、キク鱈、など多数です。ぜひご賞味あれ‼︎

活毛ガニが入荷、◯得情報！

宮城県産の毛ガニが入荷しました。
とても安く仕入れることが出来たので、
一杯1200円位でご提供出来ます。
この機会をお見逃しなく！

超抜群のあん肝

超抜群のあん肝を仕込みました。
ご賞味あれ！

黄金の天然ウナギが入荷しました。

本日天然のウナギが入荷しました。
今日のウナギはお腹が黄金色のウナギです、ウナギは脂が乗って来るとお腹が黄色くなって来るのです。小判のような色になるので、黄金色のウナギと言います。



今回は18人前限定です。予約も可ですのでお待ちしております。

お刺身でも食べれる真魚かつお入荷しました。タラキクも初物です！

通常高級焼き物の西京焼や煮魚として扱われるマナかつおの、お刺身でも食べれる位の

新鮮なものが入荷してきました。

その他真鱈の白子や特大のさんまも入荷しました。

活アイナメや平政も入荷しました。

 

 

 

きたはまが、宮城県の食材王国のみやぎの「食彩PROGRESS」に載ってます。

実は食材王国のみやぎの「食彩PROGRESS」に2年半前に県の推奨店として、紹介されてるのを

皆様に報告するのを忘れていました。

よろしかったらご覧いただけますでしょうか？

http://suisinten-miyagi.blogspot.jp/2012/11/blog-post_22.html

本日よりお盆休みをいただきます。

8月22日(金)より25日(月)まで、
お盆休みの代休を勝ってながら
頂戴いたします。

今日は多品種の活魚が入荷しました,なんと１０種類！！

本日多種類の活魚が入荷しました、その数１０種類です。

トップバッターは、マトウダイどんな調理方法でも美味しいです。

ホウボウとチダイ別名花鯛

そして、なめたカレイ・ハダカレイ・マガレイ・平目

ハガツオにアジ・真イカと全部活ものです。

それぞれの魚の説明が後日します。

天然の芝えびが入荷しました。

以前、芝えび偽装でテレビをにぎわせましたが、北浜では以前からずーっと天然の芝えびを使用してます。

今回は約５キロ位の入荷です、殻をむいて掻き揚げ天婦羅や殻のまま唐揚げなどにします。

その他５キロを超える真鯛も入荷、これくらい大きな鯛ですと、何と言っても兜が最高に

美味しいです、あら炊きや唐揚げ、そして兜焼きがおすすめです。

 

その他、スズキ、かつお、ホヤ、平目、ホッキ貝などが入荷しました。