きたはま美味いもの情報~親方のひとりごと~

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11月29日は、いいふぐの日です。28~30日までの3日間は1,000円割引きです!

2012年11月24日 10時11分23秒 | お知らせ

11月29日をきたはまでは、11(いい)/29(ふぐ)の日として

ふぐのフルコースを通常価格 税別5,000円を1,000円引きの税別4,000円にて、

また、ふぐ刺し・鍋セットは、通常価格 税別3,800円を500円引きの税別3,300円にてご奉仕します。

期間は28~30日までの3日間です。

本年最後のお得なふぐの日ですので、この機会を逃さずご来店ください。

 

**きたはまのふぐの日は、年に3回 10月29日・11月29日・2月9日です

それぞれ、10月29日(とら・ふぐ)・11月29日(いい・ふぐ)・2月9日(ふ・ぐ)

として前後3日間をお得な日にしております。**


本日発売のせんだいタウン情報・S-styleに掲載されました、さらに詳しくはネットブログで紹介されてます。

2012年11月23日 10時36分07秒 | お知らせ

本日発売のせんだいタウン情報・S−styleに掲載されました、

さらに詳しくは、みやぎ食彩PROGRESSの

「前進する宮城を支える美味しい食材と、元気を提供してくれる食のプロフェッショナル達を、

PROGRESS取材班が紹介する地産地消推進店連載ブログ」(S−styleより)

で紹介されました。

ご覧なってみてください

http://suisinten-miyagi.blogspot.jp/#mce_temp_url#


自転車でダイエット、11/22・今日の朝練

2012年11月22日 09時59分08秒 | 自転車

朝五時半まっ暗闇のなかの出発、とりあえず今年最後の合同朝練

気温はマイナス1度だとか、コースは

吉野記念館ー宮沢ー清滝ー岩出山(日東電工)ー畜産試験場ー東大崎ー古川(醸室・珈琲屋豆)ー帰宅

の走行距離40kmでした

途中、珈琲屋豆さんでの寄っこ寄り、は最近の朝練の楽しみの一つになりました。

 

 

真鱈のキクが入荷しました。

2012年11月21日 19時52分43秒 | お知らせ

雪が降るとタラが美味しくなってきます、先人たちは、上手に名前に漢字をを付けるもんですね、

タラは魚篇に雪なんですよね、まさに旬の始まりです。キクもだんだん美味しくなってきました。

ぜひご賞味ください。今回大量に仕入れましたので、680円とお安く提供できます。

その他脂ののった紅葉鯛やこれまた脂ののった寒ブリ、サワラ、寒平目も入荷

極上の筋子も買ったのでいくらを作ります。

そこでクエッション?

筋子といくらの違い分かりますか?

ヒントは前段の文章です。

唐やの吉田君答えを待ってますよ(笑)

皆さんの投稿も待ってます

それからまたワタリガニ買っちゃいました、

脂ののったサバやカナガシラも入りました。


鮟鱇・ふぐが入荷しました、絶品赤むつ(ノドグロ)も入荷しました

2012年11月19日 15時18分22秒 | お知らせ

15キロの鮟鱇が入荷しました。味噌仕立て、チリ仕立てどちらでもお好みでお召し上がりいただけます。

 

連日ふぐが入荷してます。寒ければ寒いほど美味しくいただけます。

赤むつ、日本海側では、のどぐろと言って超高級品です、

その他、穴子、かます、ヒラメも入荷


トラフグが大漁入荷しました、いよいよ本格ふぐシーズンです。

2012年11月08日 09時39分41秒 | お知らせ

寒さもいちだんと増してきました、寒くなるとやはり鍋物が欲しくなりますね、

きたはまで鍋物というとやはりふぐです。

良質(上位ランク)のトラフグを格安で提供しております。

格安で提供できるのは、他店にはまねできない伝統と実績(産地との信頼関係)と思っております。

今年もおいしいフグを提供していきます。

今回の仕入れたトラフグ白子も結構入ってましたよ!

その他渡り蟹・九州延岡の釣りアジ・ヒラメ・柳カレイなど入荷しました。