きたはま美味いもの情報~親方のひとりごと~

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近海のあん肝・初物のホタルイカなど入荷しました、

2012年01月27日 10時13分31秒 | お知らせ
輸入のあん肝が多い中、近海のあん肝が入荷しました。

トロ~ンとした食感は、近海ならでわの本物の味です。

ホイル巻きし蒸してつくりました。


ホタルイカ、初物です、はしりなのでやや小ぶりですが美味しいです。


その他なめた鰈や、寒平目、毛かに・タラバ蟹が入りました。


本日のおすすめ 抜群の真鱈の白子

2012年01月20日 09時20分17秒 | お知らせ
長い間ブログを休んでおりましたが、再開いたします。

お付き合いのほど宜しくお願い致します。

今が美味しさのピークなのが真鱈の白子(鱈キク)甘くまったりした美味しさ、味わってみてください

その他、穴子白焼きがおすすめ、



葡萄海老も入荷しました、幻のエビで高級品ですが、安く買うことか出来たので、
この機会に召し上がってください。



寒平目、冬の平目は美味しいですよ!



天然の蛤、これぞ蛤、焼いても蒸しても美味しいです。



あわびもお安く提供できます、