本日の鮮魚・金華山沖定置網より・・青森産無添加生ウニもん入荷しました。 2012年05月23日 15時40分57秒 | お知らせ 平政(ヒラマサ)抜群の身の締まりです! 大型のカワハギ、肝がたっぷり入ってました。 ヤリイカ、定置のヤリイカはしこしこして甘く美味しいです。そしてゲソがまたおいしく2種類の味が楽しめます。 その他、インドマグロが入荷しました、味は本マグロのように美味しく、身に締まりがあるのが特徴です。 青森産の無添加生ウニも入りました。ミョウバンを使ってないので苦みがなくムキたての味です。
本日の朝練5月17日 色麻方面 2012年05月17日 08時38分15秒 | 自転車 今日はぎっくり腰になってから2週間ぶりの朝練です。 念のためコルセットをして自転車に乗りました。 本日自転車を買ってから2回目という超初心者のMサんも参加です。 コースは三本木を通って中新田、色麻の加美農ー宮崎ー西古川ー東大崎ー古川の 48,5キロでした。この距離は、初心者のMさんには、大変厳しい距離だと思います。 走行データは、 走行時間 2:20、00 平均速度 20,50km 最高速度 47.9km 総距離 48、5km 消費カロリー 1706キロカロリー
本日美味しいものが大量に入ってきました。 2012年05月16日 17時10分19秒 | お知らせ まずは、昨日ご案内した、和歌山産「イサキ」裏切らず抜群に美味しいです。 天然の真鯛 活穴子 幻のぶどう海老 ヤリイカ 福岡産 岩牡蠣 吉次の大(きんき) その他 クジラ・ホヤ・ナマコなど多数鮮魚が入荷しました。 あわせて山形からは、山菜も入荷してきました。
明日築地経由で、和歌山産 活いさきが入荷します。旬ど真ん中の魚です! 2012年05月15日 21時33分14秒 | お知らせ 夕方築地より、送り状のFAXがとどきました。 内容は、活いさき3、6キロ和歌山産 決して安くはないですが、 まずまずのお手頃価格でした。 いさきは今が旬のさかなで、脂がのって美味しくまさに旬ど真ん中です!! 刺身でよし、タタキでよし、焼いても揚げても、煮ても美味しいです。 乞うご期待あれ!
親方おすすめの美味しい店「地料理 ひらだて」本物の日本料理が食べれますよ! 2012年05月15日 10時43分52秒 | グルメ 先日「地料理 ひらだて」さんに行って参りました。 ご主人の平館さんは宮城の名工にも選ばれてる人で、 一度会えば分かりますが温厚で人柄の良さがにじみ出てる人です。 そんな人が作る料理ですから、一品一品がきちんとしてハートのある「本物」の料理です。 この日は先付けから始まる全8品のコース料理をいただいてきました。 そして何と言っても、最後の締めの親方の打つそばは絶品です。 私も精進して平館さんのような料理人にならなくちゃね! 場所は、稲荷小路です 一度行ってみてください。古川の北浜の親方のブログをみて来たと言ってみてください もしかしていい事があるかも? なかったらごめんなさい(笑) 地料理 ひらだて 〒980-0803 宮城県仙台市青葉区国分町2丁目1-24 022-225-7581
本日の鮮魚 いい魚が入りました。 2012年05月10日 16時05分10秒 | お知らせ 定置網に3キロの鯛と活アイナメ と活カワハギが入荷しました。 それから活ふぐも入荷 女川からは、海鞘(ほや)が入荷。 そして勝浦からはマグロが届きました。 どれもこれも鮮度抜群です!! その他鮎川のクジラ・能登半島の蛤・や白海老など美味しいものだらけです。 ぜひご賞味ください!!
GW3日4日5日休まず営業してます、ぜひご来店ください!! 2012年05月03日 15時25分24秒 | お知らせ GW3日4日5日は休まず美味しいものをそろえて営業してます。 おすすめはかつお、ヒラメ、ハダガレイ、岩牡蠣、仙台牛、活伊勢エビ、 キンキ、サワラ、山菜、松山の芹、その他・・・・・。