韓国餅のケーキ❤

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昨日のブログで登場した　「韓国餅のケーキ」　に

みなさん関心が高かったので、もう一言だけ…

韓国にも日本と同じようなケーキは存在しますが、

こちらのケーキは土台がスポンジではなく、「ソルギ」　なんです。

韓国によく行かれる方なら、現地で召し上がったことがあるかもしれませんね。

だから、韓国餅のケーキ！

「ソルギ」　自体は、韓国の餅屋さんの店先に

パック詰めにされて、よく並んでいますね。



添加物も入ってないので、冷めれば当然硬くなり、

蒸したてが１番美味しいのは言うまでもありません。

お餅屋さんで買った　「ソルギ」　も当日は美味しく食べられても

翌日には硬くなっており、蒸し直すか電子レンジでチン！　しないといけません。

でもその味は、とても素朴でなぜか懐かしい味！

日本にはないお菓子なので、韓国に行かれたら是非召し上がってみてください。

材料は米粉、塩、砂糖だけのシンプルなもので、

デコレーションは、たぶんあんこで作っり成形されたお花だと思います。

日本でも数は少ないですが、教室や販売をされていらっしゃる方がみえますので、

食べるチャンスはあると思います。

今回は、いつもお世話になっているＫさんが予約し準備して下さいました。

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