魚をいただきました

　　　　　　今日は、気温も下がり寒くなりました

　知り合いの方に、ブリの子のヤズと言う魚をいただきました

　ヤズ→ハマチ→ブリと成長し名前が変わる出世魚です

　

　　ヤズ50ｃｍ以上の魚をいただきました

　

さっそく3枚におろし、血合いは切り取りました

　

　　皮を取り、刺身用にもさばきました↑　少々雑ですが

　←刺身

　←あら汁用に切りました

　←あら汁美味しくいただきました

この魚、朝は瀬戸内を泳いでいたのでしょう

ひとりごと・・・釣りたてなので、新鮮で美味しかった！