今日は、天気が良かったです 午後は暑くなりました
気温も、朝は暖房で昼からは暖房が無しです
知合いの方に、姫のとうがらしをいただきました
岡山県北の鏡野町が、特産で販売されています
とても辛い、唐辛子です
鏡野町の知人に種をいただき、植えたそうです ↑
主に、緑色のとうがらしを使い、とうがらし味噌を作ります
赤いとうがらしは、また別の料理に使う予定です
とうがらし味噌 ↑ 調味料としても使えます
湯豆腐に付けて食べました ↑ 醤油は使いません
辛いのが苦手な人には、向きませんが
ひとりごと・・・とうがらし味噌、美味しいなぁ!