レトロうどん自動販売機・ベンダーショップもみぢの里「岡山県真庭市上中津井」

　　今日の午前中は晴れたり曇ったりで、午後には雨が降り

　　　その後曇り空でした

　　昨日は、お盆の用事も終わったのでドライブに出かけました

　　途中、ベンダーショップもみぢの里でレトロうどん自動販売機で

　　　うどんを食べました

　

　写真左がもみじの里の店舗で、右がベンダーショップです　↑

　

　　　　ベンダーショップもみぢの里　↑

　

　　　　富士電機製のレトロなうどん自動販売機　↑

　

　ベンダーショップもみぢの里の店内　↑イスとテーブルが有ります

　　

　きつねうどんと、天ぷらうどんから選べます　

　　　　

　天ぷらうどんは、かき揚げとかまぼこが一切れ入って 350円でした　↑ 

　　　　　　テーブルには、七味が置かれていました 

　　ひとりごと・・・美味しくいただきました！

              ８月２７日のおやじ弁当 - 弁当のブログ

ブルーベリーの実をいただきました

　今日の天気は、雲が出来るものの太陽が照付けました

　　数日前に知合いの方に、ブルーベリーの実を貰いました

　　ブルーベリーにはアントシアニンや食物繊維

　　ビタミンEといった栄養素がたくさん含まれていて 

　　一般的に言われている、アントシアニンには

　　目の働きを活性化する作用を持つとも言われていて

　　目の疲れや視力低下の予防にも効果が期待できるそうです

　　

　道の駅などで販売していますが、高価な価格で販売しています

　　　

　　　　　拡大した、ブルーベリーの実です　↑

一般的に言われている、アントシアニンは、目の働きを活性化する作用を持つとも言われており、目の疲れや視力低下の予防にも効果が期待できます 

　　　

　　半分にカットしてみましたが、中まで赤黒かったです　↑

　　　

　　　　　ヨーグルトに入れて食べました

　　　食べた後、舌を見てみたらブルーベリー色になっていました

　　　　ひとりごと・・・甘酸っぱくて、美味しかったぁ！

無花果「イチジク」をいただきました

　　今日も晴れて天気が良く、暑かったです　

　　　　　　　何時まで猛暑が続くのでしょうか

　　　

　　　昨日知合いの方に、イチジクをいただきました

　

　　　このイチジクは何個かは、品種が違うそうです↑

　　

　　　　　　　　丁度半分に割れました　↑

　　　　　

　　　イチジクは花が無い果実「無花果」と書きますが

　　実を食べると、ぶつぶつしている部分がイチジクの花です 

　　　　　　

　　ひとりごと・・・柔らかくて甘く美味しかったぁ！↑

         ８月２２日のおやじ弁当 - 弁当のブログ

　　

　　

枝豆で一杯です

　　　　　今日も、晴れたり曇ったりでした

　　　　数日前に知合いの方から、枝豆をいただきました

　　　　なので、夕食に枝豆を肴にビールをいただきました

　

　　軽く塩茹でして、皿に盛り少し塩をふりかけました　↑

　

　　　　　艶々の豆で、良い香りがしました

　　　　

　　　やはり枝豆と言えば、ビールでしょう　↑

　　　　　　美味しくいただきました

　　　ひとりごと・・・黒豆の枝豆も、美味しいよなぁ！

　

ゴーヤをいただきました

　　　今日の午前中は晴れたり曇ったりでしたが、

　　　午後は晴れて、非常に暑くなりました　最高気温３６℃でした

　

　　　　　今日は近時の方に、ゴーヤを貰ったので食べました

　　　　　　なぜか、暑くなると食べたくなります

　　　

　　　　　　　　　ゴーヤを２個貰いました　↑　

　　一般的には、ゴーヤと言えばゴーヤチャンプルーなんでしょうが

　　我家のゴーヤ料理

　　①　ゴーヤを縦に半分に割り、種と白い所をスプーンで取ります

　　②　ゴーヤを７mmぐらいに切り、ボールに入れて塩を入れて混ぜ

　　　　　　　　　　　　　　１０分程待ちます

　　③　沸騰した鍋にゴーヤを入れて、火を止めて３分程混ぜて

　　④　ザルに入れて、氷水にさらします

　　⑤　冷たく冷えたゴーヤを絞り、容器に入れてから

　　⑥　味の素と醤油と鰹節を入れて和えます　出来上がりです

　　　　

　　　　　　　　　　ゴーヤのお浸し　↑

　　　　　　　

　　　　　　漬物がわりに、美味しくいただきました

　

　　　ひとりごと・・・夏には欠かせない料理の１品だなぁ！

ブラックベリーをジャムにしました

　　　　今日は、雨が降ったり止んだりで梅雨空です

　　　　　

　　　　3年前に植えたブックベリーに沢山の実が付きました

　　　熟れたブラックベリーの実、生では美味しくなかったので

　　　　　　　　　ジャムする事にしました

　　　　　　　

　　　　育て方によったら、甘くて美味しい実が生るそうですが

　　　　　我が家のは、生では酸っぱくて美味しくないです　　

　　　

　　　　黒くなったら食べれるのでジャムにしようと思いましたが

　　　いちどに黒く熟れないので、収穫しては洗って冷凍していました

　　　　　　

　　　　差し芽で増やした、これは別のブラックベリーの木です

　　　　

　　　　　　　収穫したブラックベリーの実です　↑

　　　　　実が沢山になったので、ジャムにしました

　　　　　　我が家のブラックベリージャムの作り方

　①　凍ったままの、ブラックベリーを鍋に入れ火にかけます

　②　鍋に入れたブラックベリーを、とろとろになるまで混ぜます

　③　とろとろなったブラックベリーですが、つぶつぶの種が気になるので

　　　　網で裏ごしします

　④　裏ごしした、とろとろのブラックベリーをジャム状になるまで煮詰めます

　⑤　煮詰まったら、砂糖を入れ味見をしながら砂糖を調整し詰めました

　　

　出来たジャムを瓶に入れました　↑　甘酸っぱいジャムが出来ました

　　　　　　　

　　　　　　　ヨーグルトの中に入れて食べました　↑

　　　　　　　パンにも付けて食べようかな

　　　　　ひとりごと・・・ジャム作りは、裏ごしが大変だなぁ！

シソのジュース・・・2024

     　 　今日は、曇から午後には雨になりました

　　　　　気温はやはり蒸暑く、冷房は欠かせません

　　　

　　　　　　今年も、しそジュースを作りました

　　　　　　　　暑くなると、飲みたくなります

　　　また、夏バテ予防やダイエット効果なども期待できるそうです

　　　　　

　　　　　　　赤ジソを、１束買って来ました　↑　　

　　　　　

　　　　　　葉っぱだけにして、キレイに洗います

　　ペットボトル２L作分をるのに、赤シソが４００gが目安です↑

　　この１束は、４００gは無かったので少し水を少なくしました

　　　　　

　　　1.5Lの水を沸騰させた鍋に、赤シソを入れ15分ぐらいに出します↑

　　　　　

　　　　　　15分煮だしたら、赤シソを取り出し

　　砂糖（800g）とクエン酸（25g）を入れ、少し煮て出来上がり

　　　　

　鍋が冷えたら目の小さい網でこし、ペットボトルに入れて

　　冷蔵庫で保存します　原液なので、薄めて飲みます　　

　　　　　　　　　　　

　　　　　原液なので、我家は約5倍に薄めて飲みます　↑

　　ひとりごと・・・クエン酸を入れると、キレイな色になるなぁ！

　　

　       　７月１０日のおやじ弁当 - 弁当のブログ

ハチクの筍・2024

　　　今日も晴れましたが、時々雲もでました

　　気温は、朝は低めで午後は暑いぐらいでした

　　知合いの方に、今年もハチクの筍を貰いました

　　今年は、私の地方では筍全般不作のようでした

　

　　　　　柔らかそうな良いハチクです　↑

　

　　　　　　　　皮を剥くとこんな感じです　↑

　　　

　　　本来ハチクの筍は、下茹でしなくて良いのですが

　　　我家は、糠を入れて一度茹でてから調理します　↑

　　　

　　ちくわとアゲを入れ、仕上げに山椒の葉で香りを付けて

　　　いただきました　　美味しかったです

　ひとりごと・・・この時期にしか、食べられないからなぁ！

　      ６月４日のおやじ弁当 - 弁当のブログ

蜆「シジミ」

　　昨夜からの雨が、　今日も降りました　各地で警報もでています

　　　気温は、日が当たらないので肌寒かったです

　　　　数日前に、知合いの方から

　　　　今朝とって来たので食べてと言われシジミをいただきました

　　　　３時間ぐらい川に入って、獲ったそうです

　　

　　　　中には大きなシジミも有りました　↑

　　

　　　　水に２日入れて、砂や泥を吐かせます　↑

　　

　　　　　シジミ汁にしていただきました　↑

　　　ひとりごと・・・シジミも簡単には獲れないからなぁ！

        ５月２８日のおやじ弁当 - 弁当のブログ

イチゴの収穫

　今日も朝から晴れて良い天気でしたが、午後は晴れたり曇ったりでした　

　　　気温は、朝は冷えて午後は暑いぐらいになりました

　　　今年も、カップ麺でイチゴを栽培してみました

　　昨年の10月12日に、カップ麺に植えました　↑

　昨年の5月頃に収穫した、株から孫苗を使います　10月12日↑

　孫苗とは、株本体からランナーが出てその葉が子で

　その次が孫苗になります。分かりにくいかなぁ！

　　　今年の5月2日に、イチゴの実が大きくなり出しました　↑

　　　　5月８日ですが、イチゴが赤くなりました　↑

　　　　今年は、少し追肥の量をやり過ぎた感じです

　　　　５月１４日　そろそろイチゴが食べれそうです　↑

　　　　こちらは、百均の鉢に植えてみました　↑

　　　　もう、ランナーが次々出ています

　　　　　

　　　　　　食べられそうな、イチゴが生りました　↑

　　近所の方が見て、カップ麵の容器でも実が生るんですねぇ！

　　　　　　　　　　　　と言いました。

　　

　　　　　　　今回の収穫です　↑　甘くて美味しいです

　　　　ひとりごと・・・来年もまた、栽培しようかなぁ！

             ５月１５日のおやじ弁当 - 弁当のブログ