いつも「ほっこり温故知新の日」に毎回来てくれる珠ちゃんちの会社の、
古民家再生見学会が7月１～2日開催されます。
その見学会に、古民家の雰囲気に合う暖簾やタペストリーや行灯などで参加してほしいとのご依頼で
展示販売させていただきます。
場所は多気郡多気町上出江 田園風景が広がる長閑なところです。
古民家に興味のある方、お時間ある方は是非ともお越しください。
明日の中日新聞（地域限定）にチラシが入るので詳細をご確認くださいね。
前回の杏ジャムを作った杏の種の仁から、杏仁豆腐が出来ると知って好奇心を掻き立てた！
早速検索してみた。
クックパットさんのレシピを見ると、沢山あってどれを参考にすればいいんだか・・・
いいとこどりの我流レシピで2種類つくってみたよ。
★まずは種を乾燥させて割る。この作業が結構大変～これは男性にやってもらったほうがいいよ！
取り出した仁を、暫く水につける
薄皮を剥ぐと真っ白の仁が・・・
ここまでくれば半分終わったようなもん～
この仁１０粒位を水１５０ccとミキサーにかけて、ふきんで濾します。
この時に杏仁豆腐のいい香りが漂います～ う～ん
今回はゼラチンと寒天の２種類作ってみました
★ゼラチン使用
鍋に牛乳２００ccと生クリーム２００cc、砂糖５０g、濾した杏仁を入れて火にかける。
沸騰直前に火を止めて粉ゼラチン５gを入れよく溶かす。
★寒天使用
牛乳２００cc、水２００cc、砂糖５０g、粉寒天４gでしてみました。
★シロップは水１５０cc、砂糖２０gを煮詰める～分量はお好みで・・・
ともに冷蔵庫でよく冷やしましょう
出来た
手前がゼラチンと生クリーム使用のもの
食感はまったり～こっくり～プルンプルンで、お、おいすい～～
後ろのほうが寒天使用
あっさり～何個でもいけそうや～～お、おいすい～
たった２０個の杏仁で、本格的杏仁豆腐が沢山できました！
やはり香りが本物や～
後は冷凍すればいつでも作れる～
中国の中薬名では「杏仁きょうにん」といい、咳を鎮めたり痰をとったりする効果があるようです。
楽しい初挑戦でした！
盛況で終えた翌日は・・・ぐったりで動作が亀さんのようでした～
残務も済まして、昨日はゆっくり自分の時間を楽しめた。
お手伝いしてくれたノンコさんを誘って・・・
体が欲してた久しぶりの自然食「喜心」さんでランチ
あ～～やっぱりこの食事好き～心と体が喜んでる
暫くごはん会の教室をお休みしてたけど、離れるとだんだん自己流で手抜きになってしまうので
来月からまた教室に行くことにした。
それから古い町並み河崎町の古民家で、ジーンズリメイクの作品展してるよと教えてもらい行ってみた
久しぶりに歩く河崎は、若い人たちのお店が増えて進化してる～
最近オープンした「古民家CAFEわっつ」の一角のぎゃらりーで展示会してたのは、、
なんとグリーンヒル洋裁教室の奥井先生だった！
このジーンズリメイクも楽しい～～そりゃ奥井先生もハマるはずやわ・・・
ノンコさんもワークショップに参加して、ええのんが出来て上機嫌
それから外宮前の「自然布展」を見学。
今月も内容は充実で、目の保養になった～
白鳥の羽を織り込んだ布・・・鶴の恩返しはこれから来たとか…
外の刺激を沢山受けて満足・・・
osumiさんから頂いた杏が気になってて、急いで帰宅
杏ジャム作りです～作り方も細かく教えてくれたし～
２kgもある杏の種をとり、グラニュウ糖がなかったのできび糖を使った。
砂糖は３５％なのだが、諸事情により２０％強まで減らしたら
う～ん。ちょっと酸っぱい
ま、大人のジャムですわ～
杏の種の中にある仁、これを取り出してジャムに入れるとよいとクックパットさんが言うので
割ってみたが堅い！！ 諦めた・・・
この仁が、杏仁豆腐の基になると初めて知った～再度挑戦してみる！
あ～良い一日だったな～明日からまた頑張ろう！
今年初の雲南朝顔・・・なんて爽やかなんでしょう
梅雨とは思えない～風の精が爽やかな風を届けてくれました・・・
開館前の静けさです～
オープンと同時に・・・あれあれあれ～～
室内は熱気でムンムンです
お手伝いに来てくれたノンコさんも、あーー忙し
美しい紫陽花は幸恵さんが忙しい中届けてくれたのありがとう！
youka一番の季節の和菓子は、「うす衣」とっても繊細で上品なお味です。
今回は多い目に注文したけどやっぱり足らなかった～食べれなかった人ごめんなさい
展内の様子の一部を・・・
愛知県からりのりのさんの友情出展もありがとう！
HIROさんの木工作品、ブローチ、ペンダント、ボタン、イヤリングetc
壁に掛かってるのはマイコレクション～何人かが欲しいと言ってくれたけどこれはダメよ
彼女に見初められた手紡ぎのシルクコート
彼女なら着こなしてくれる～
お姉ちゃんになったキョンちゃん、とおるくん1か月半のほやほややのに、妙な貫禄
今年も活躍、縮緬作家の鶴亀さんのミクロ金魚 蚊取り線香は蚊帳ポンチョのブローチにしたら大好評！
愛知県から来てくれたのりちゃんと鈴木師匠と、いつもお花を調達してくれるosumiさんとノンコさんと、
葉さん差し入れのシフォンケーキで楽しいティータイム
やっと食べ物にありつけた～～
今回は姉さんがいなかったので、自分で活けたというか掘り込んだけどこんなもんですわ～
前日、里山へ花材探しで見つけた白いつゆ草～群生してた！里山は楽しいな～ トキワツユクサというらしい。
そんなこんなで６月のほっこり・・・も大盛況で楽しく終えることができました～
遠方から来てくださった方、いつも来てくれる常連さん励みになります。
次回８月１５日は、お盆の為休館させていただきますが、
１０月１５日にまたお逢いしましょうね。。
長文、お付き合いありがとうございました
ふぅぅ・・・
もうすぐ１５日、「ほっこり温故知新の日」が明後日になった。
最後の作品が、、食べたくなるような色褪せた紅花染のブラウス～可愛いっす
屋外と屋内ではこんなに色が変わるんだ～
１５日に来れない人に頼まれて、いろいろUPしました。
絵絣と藍のワンピースと、柿渋染の大漁旗のガウチョパンツ
古い晒のブラウス～これは涼しいわ～
蚊帳ベストは布巾いっぱい使って１幅＋α
手ぬぐいを柿渋染したスカート～一枚一枚が楽しい手ぬぐい。かがわけんぴんぴんたいーやて！
明日は里山に草花を探しに行って季節感を活けて、美味しい冷茶を冷やして、レイアウトもしなくては・・・
お天気も良さそうです～賑やかになりそうな予感・・・
この間まで蚊帳でのれんを沢山作ってて、、、
これものれんにと思ってた東北の蚊帳
ふと閃いたストレートブラウスとポンチョ
広幅の蚊帳を半分にし襟開きを作り、身頃を一巾分付けて袖下～脇を縫うだけ～
これなら裁縫初心者の人でも楽ちんに作れるよ
ガウチョパンツはアルファベットの法被から～これも涼しくて履き心地最高！
このポンチョはもっともっと簡単！
長方形の布を襟開き残して両肩と、袖口残してサイドを縫うだけ。。
タンクトップの上に羽織る感じに・・・
浅黄色が涼し気なポンチョ
スカートは涎の出そうな藍襤褸、チクチク繕ったよ～私が着たいな～
先日の潮干狩りで私が採ったハマグリもリメイク
金屏風に金座布団、ハマグリ様になったね～
今日もLove君のお散歩～わざと遅い時間に・・・
お目当てはこれ！
もうすぐ家の庭にも蛍くん飛んでくるよ。
東海地方も今日梅雨入りが発表されたね～
私的には、あの暑かった日々がもう夏が終わった感？
気持ちだけでも爽やかでいないとカビちゃうからね～～
先日、中日新聞のホームニュースに記事を掲載されたんだけど、取材のなかで
6月の「ほっこり温故知新の日」は初夏ののれん展を企画してます～って言ってのけたんやった
慌ててのれんを作ってます
蚊帳素材を使ったのれんの一部です・・・
実物は綺麗な黄色の木綿です
モスグリーンとベージュ（色出すの難しいわ）
ゴリ麻の糸味のいい蚊帳に芭蕉布をランダムに・・・
一枚を柿渋染めして市松に繋いだけど、蚊帳は逃げる逃げる！縫うの難しいぞ～～
グラデーションの蚊帳に、珊瑚やおさかなの海底を描いた涼しげなのれん？カーテン？
これからの季節は、のれんを潜る風に涼しさを感じるよね～
インテリアの模様替えにも一役かいます～私はいつも暖簾で気分転換です～
１５日前の忙しい時なんやけど、LOVE君を５泊6日で預かってるの
大人しい賢い子なんやけどデカイ！（３４K）
ペグがいなくなって7年、ペットのいる生活は慣れません～おばちゃんは散歩も大変です～
アセアセ
黄昏てる・・・