10月17日(火)、大安吉日、天赦日!
フロリナ菓子工房は無事オープンすることが出来ました。
焼き菓子作って、ロールケーキの準備をする中、時間に追われながら、
はたして、お客様は来店してくださるのかとても不安でした。
そんなオープンの前日、準備に追われて気持ちがワタワタしているときに
お祝いのお花が届きました。
もう、なんとも言えない感情が、ありがたい気持ちと、泣きたいような気持ち
でも準備に追われているから、感傷にひたる時間もなく、
不安にいっぱいになりながら準備と製作に追われていました。
間に合わないんじゃないか、大丈夫だろうかと焦ったり、
また不安になったり
でも頂いたお花に本当に勇気と力をもらいました。
そして、贈ってくださった方々の温かい気持ちに、
私はとても胸が熱くなりました。
サイレントオープンのつもりでいたので、まさかお花を頂くとは思っていなくて、
本当にびっくりしましたが、
私は花が大好きなので、
でもここ数年は花を飾ることが出来なかったので、
頂いたお花に、本当に癒されて、とても励まされました。
昨日、今日で2日間、お店を開店することが出来ました。
とても疲れたのですが、
頂いたお花を眺めて、抱きしめてそばに置いておいたら、不思議と疲れた体が楽になりました。
私は本当にお花がとても大好きなんです。
本当に心からありがとうございました。
優しい気持ちをいただいて、私も優しい気持ちになりました。
ロールケーキを作りながら、
まだまだ、もっと上手く作れる。
もっと上手く作れるようになりたい、そう思いながら製作しています。
楽しみに来店してくださったお客様に喜んでいただきたいし、満足していただきたい。
今は、まだまだ力不足ですが、昨日より今日、今日より明日
より良くなっていくように努めていきます。
もっと美味しいお菓子を作りたい。
皆さんに喜んでもらいたい。
美味しくて嬉しい優しい気持ちになるような
そんなお菓子作りを目指して頑張ります。
今週はお休みで
次は来週、23日から27日の月曜から金曜日まで営業します。
皆様とお会いできるのを楽しみに製作準備していきます。