12/3(日)、12月のスイーツクラブの1回目を行いました。
いつも写真を撮るのを忘れるのですが、皆さんが作って冷蔵庫にしまったものの写真を撮らせて頂きました。
しるべっとのオーブンって、すごく難しいんですよ。
温度設定がまず出来なくて、火力の力が強いワイルドな
昔のガスのオーブン
(※ 正しくは、温度設定ができないのではなく、作りたいものの温度設定から＋20分、もしくは＋20度に設定しないと焼き上がらない。
時々、機嫌悪いのか、設定の温度まで上がらない。
庫温計を入れてその都度見ないといけないが、2段に入れたりするとまた難しい
とにかく、難しい
でも、すごくブワッと大きく焼き上がる)
私はガスのオーブンが好きなので、しるべっと実習室のオーブンは好きですが、
とにかく使いずらい・・・😭
だから、焼き上がりがうまくいかない事の方が多く、なかなか焼きあがらないと思えば、今度は真っ黒になってしまったりとか・・・
何度もそうやってきましたが、
そこはなんだかんだ言っても、皆さん最後は綺麗に仕上げて持ち帰られています☺️
流石です。
とりあえず、しるべっと実習室では、作り方や使い方を覚えて頂いて、
またご家庭で何度も作って頂けるように、私は作り方を何度も考えて、
レシピを落とし込んで製作しています。
6年間も休止してしまいましたが、
始めたのは2009年、14年も前で、
あの頃はまだ私は30代で、
子供が小さくて、
今、その時の記憶を思い出せるようになったら、
楽しいです。脳みそ30代です。
私は皆さんの14年前の姿をしっかりと記憶してますよ。
長いことやることの良さって、
若い時の記憶がある事なんですね。
若い時の皆さんの姿を私はちゃんと覚えています。
私の大切な宝物です。
作るのって、楽しいんです。
無から有を生み出す、
感動に近いものがあって、
そしてまたご家庭で楽しんでいただけたら、
私はとても嬉しいです。
そういう理由で、
それだけで継続してやれています。
今日もありがとうございました。
作り出したら、道具も欲しくなりますよね。
でもとても良い事だと思います。
自分もまた、自分の大切な人も、
楽しく笑顔になれて、
温かい記憶が残ること
それが私も嬉しくてスイーツクラブは継続しています。
