2024年クリスマス終えました

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【ありがとうございました！】

2024年クリスマス終えました！
ご注文頂いてありがとうございます🎅

1人で製作しているため、内容や数量をかなり悩み、
皆様への告知が直前で申し訳ございませんでした🙇‍♀️

そんな中で、ご注文いただいたお客様に
楽しんで喜んで頂けるように丁寧に製作致しました。
お待たせしてしまったお客様には大変申し訳ございませんでした🙇‍♀️
受け取り時間を目安に、ほんとに出来立てをご提供致しました。

私のお菓子をご依頼して頂く方々は皆さん良くご存知だと思いますが
私は素材を選んで考えて製作しています。

後からお知らせで恐縮ですが😅
わたしのこだわり素材を紹介します(企業秘密なんですが笑)。

① 生クリームデコレーションケーキ15cm ¥6500
⭐︎ 北海道産小麦
⭐︎ 白滝遠軽の自然卵養鶏平岡農園さんの玉子
⭐︎ 無添加の純粋な生クリーム
⭐︎ 国産のさくらのはちみつ
⭐︎ なかしべつプレミアム牛乳
⭐︎ ミニシュークリームが5つ(バニラビーンズ使用)
⭐︎ 4種類のマカロン(レモン、苺、ラズベリー、チョコ)
⭐︎ 苺は、あまおう、紅ほっぺ、とちおとめを使用しました。
⭐︎ 国産のぶどう
マカロンはもちろん私が製作しています。
私のお気に入りはレモンマカロン(国産レモン使用)

様々なフレーバーを製作していくのが今後の目標です。

② カスタード生ロールデコレーションケーキ ¥5500
生デコ同様に素材にこだわって製作しています。
⭐︎ 直径21cm (余りの端切れもお渡ししました)
⭐︎ あまおう、紅ほっぺの大きめの苺をセンターに入れて巻いています。
⭐︎さいごにお渡ししたお客様お2人のロールケーキ生地に使用した玉子は、帯広くさなぎ農園さんの玉子です。

くさなぎ農園さんの玉子も美味しくて、私は2つの農園さんから玉子を取り寄せています。

③ チョコ生ロールデコレーションケーキ ¥5500
上記のように素材にこだわって製作しています。
⭐︎ マカロンはチョコと苺を乗せました。

次回は
12/29(日)に営業します☺️

このお休みでご依頼頂いている焼き菓子詰め合わせを沢山製作しないと！

年末年始も何卒宜しくお願い申し上げます。


フロリナ菓子工房
後閑久美子