合馬の筍掘り

曇り、昼過ぎ小雨

カミさんは二番目の義姉と、小倉へ遊びに出かけます。

私は合馬へ筍掘りの助っ人・・・・助っ人になるかな

手入れされた竹林は全国区の筍ブランドです。



筍を探すのは難しいので、カミさんの友達が朝早くから、竹の杭で目印を付けていますが、それでも何処にあるか分かりにくい。



僅かながら出ている所を掘ると



これは地上に出ていません。



膨れた所を掘ると・・・・どうやって探すのでしょうかね？





先ほどから気になっていたのですが、目印の杭に青色と赤色があります。

赤は質が良いので注意して掘れとの、合図だろうと勝手に理解して、手当たり次第に掘っていると、手伝いの仲間の人から、青は掘ってはダメだと言われました。

何でも竹は５～６年で伐採して、今年成長させる筍に青色の杭を立てるそうです。

既に遅し５本も掘ってしまいました。



今年はやはり裏年なので３時間もすれば掘り尽くして、早速出荷の準備とキズものは釜茹でにします。



本日のお手伝いは、筍掘り組５名、野菜の出荷組２名で、お友達のお母さんを入れて、９人でワイワイガヤガヤ話しながらの、昼飯のおにぎりは最高に贅沢です。

昼飯を食べて、先に植えた馬鈴薯の芽かきをします。



この後、馬鈴薯とゴボウ・人参の追肥と土寄せをしましたが、雨が降りだし写真どころではなくて・・・・

終わって帰ろうとしたら、まだ手伝いが残っているようです。

野菜を洗って包装をします。明日産直に出す野菜で、締めて6,000円・・・これだけ沢山の人が手伝って、お百姓さんは大変ですね。





ついでに筍山で見つけた山野草の一部・・・





自宅前の畑の入口に、白藤が咲いています。藤見物も今が見頃のようです！



紫のエンドウ豆・・・始めて見ました。美味しいのかな・・・



おや梅の実が・・・・



これも産直に出すのかな・・・

今日は９時から４時前まで、しっかり労働しました。快い疲れです