久しぶり！明治茶房

久しぶりに、ほんとうに久しぶりに

甘味処　『明治茶房』　にお邪魔してきました

お店の外観を撮ろうと、しばらく待ちましたが、

順番待ちのお客さんがずーっといらして我慢できずパシャ！

それくらいお店は、混んでいましたよ



抹茶アイスの白玉あんみつ　

３色寒天と白玉のあんみつです



バニラアイスの白玉あんみつ　



白玉道楽　

白玉・自家製つぶあん・抹茶アイスにきな粉をかけて…

どれも、美味しいほうじ茶が付きます　

急須で提供されました



お父さんは、あんみつが、特に寒天が大好物！

手作り感満載の食感がいい寒天と、とても柔らかい白玉、

ほどよい甘さの粒あんのハーモニーが絶妙で、

最近では、なかなかない貴重な甘味処です　



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豚肉でガパオライス

おはようございます　

最近、みなさんの家庭菜園で野菜が採れ始め、

そのお裾分けで、我が家にもたくさん新鮮な野菜が届きます！　

先日いただいたなすも新鮮なうちに、ガパオライス　　にしました

我が家のバジルも順調に育っているしね～　



３号が会社からトマト　　をいただいてきてくれました

大きいのやら、小さいのやら…

小さいものは、お弁当に使えますね



いただいたきゅうりは、オイキムチ　　にしました

ヤンニョムと薬味にきゅうりを混ぜて出来上がり～　

今回の唐辛子粉は辛いので、控え目に入れています



出来上がりは、冷蔵庫に入れて、

２日後くらいから、味が馴染んで食べ頃になりますよ

保存食になるキムチは、野菜の大量消費に向いています



きゅうりで、もう１品

きゅうりと春雨とハムのスープ　



いただきます！



昨日の夕飯のデザートに桃は間に合わなかったので、

今晩こそは準備しておきます　

桃って、皮をむくとすぐ変色してしまうので、

食べる直前にしか用意できませんね　

桃に含まれるポリフェノールと酸化酵素が空気に触れることで

反応して色が変色するそうです　

これを防ぎたいときは、塩水に浸す方法もあるそうですが、

我が家は、むいたらすぐ食べる！　が鉄則です　



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