くうたがシャンプーに行った日。
友達のキャサリンちゃんが「ちょっと早いけど」と言いながら、ぽん母に誕生日プレゼントを持ってきてくれました。
おしゃれにラッピングされた箱を開けると
キャサリンちゃん手作りのロールケーキです。
あまりの嬉しさに舞い上がって、写真がこれしかなくておいしさが伝わりづらいんですが、卵たっぷりの生地に、マンゴ入りクリームがさっぱりしてて、とってもとってもおいしかったです。
翌日は旅行に行く日だったので、朝ごはん代わりにぽん父といただきましたが、おいしいと目じりを下げて喜んでました。
そして昨日。夕方のお散歩に出たら、ご近所のS原さんが前を歩いています。
S原さんはとっても料理上手なうえに、前から時々おかずを分けてくれるとっても優しい奥さんです。
この間も「いっぱい作ったから食べて」と言って魚のフライを分けてくれました。
そのフライがまた絶品で、ぽん父が帰ってきて食べた時にはもう冷めてましたが、そんなこと気にならないほどのおいしさ。ぽん父も「S原さんの魚のフライがまた食べたい」と折々に言うほどです。
だからS原さんを呼び止め、フライのレシピを伝授してもらいました。
すると「ぽんぽこさん、ちらし寿司食べる？」とS原さん。
社交辞令と遠慮を知らないぽん母「え～嬉しい！大好きです」と即答。
「ちょっとしかないけど」と言いながら渡してくれた袋はずっしり重いです。家に帰って出してみたらパックいっぱい詰めてくれてました。
とっても彩り鮮やかで食欲を誘います。桜デンブなんて何年ぶりでしょう。
ふたを開けてみましょう。
あ～～～早く食べたい！
このままではひとりで全部食べてしまいそうです。胃袋のささやきをグッと押さえ、目につかないよう袋にもどしました。
遅くに帰ってきたぽん父もS原さんのちらし寿司に、ついつい笑顔がこぼれます。
見た目以上に具だくさんで、量もかなり多く、みそ汁とししゃもと一緒においしくいただきました。
キャサリンやS原さんだけでなく、おいしい味たまごを教えてくれたO田さんや、カボチャサラダのI沢さん等々、料理上手なうえに優しくしてくれるご近所さんに恵まれて、ぽんぽこ一家はほ～んと幸せ者です。
ありがとうの気持ちを
いつも忘れずにいようね。