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久保山酒店 BLOG

全国の地酒と焼酎を蔵元直送にてお届けする静岡の地酒屋「久保山酒店」の三代目店主のブログ。超最新、超新鮮な地酒情報を掲載!

【風香 しぼりたて生原酒】入荷!

2015年11月20日 18時49分14秒 | Weblog
【梅乃宿のセカンドブランドより!】

風香 しぼりたて生原酒

近年~メキメキと実力を発揮する「風香(ふうか)」

【梅乃宿】のセカンドブランドとして~コスパブランドを実現!

ほんのり甘くフルーティーで清々しい香りと爽快な旨さ。
みずみずしさ溢れる「搾りたて」の新酒をそのままビン詰めしました!
味わい深い豊かな風味、鮮烈な喉ごしに納得ですよ!


●風香 しぼりたて生原酒 1・8L 2300円(外税)(限定酒)


【大那 特別純米 仕込み壱号 初しぼり】入荷!

2015年11月20日 18時03分39秒 | Weblog
【大那 新酒第一号入荷!】

大那 特別純米 仕込み壱号 初しぼり

10月7日から始まった酒造りにて~
ピチピチの新酒が入荷!

秋に収穫されたばかりの新米「那須五百万石」で

マスカットのような香りとピチピチとした新鮮さの中に米の旨味が感じられるような新酒として登場です!

フレッシュ過ぎです…


●大那 特別純米 仕込み壱号 初しぼり 1・8L 2700円  720ml 1400円(外税)(限定酒)

【美丈夫 特別純米酒 しぼりたて生原酒】入荷!

2015年11月20日 17時32分39秒 | Weblog
【美丈夫新酒第一弾!】入荷!

美丈夫 特別純米酒しぼりたて生原酒

美丈夫の新酒第一弾!しぼったばかりの原酒を生のまま瓶詰めして出荷。
新酒ならではの瑞々しい香りと味わいで、やわらかい口当たりとキレの良さが特徴です。
この時期でなければ味わえない生原酒のフレッシュな風味が楽しめます!
価格を超えたコストパフォーマンスはお見事!

●美丈夫 特別純米酒 しぼりたて生原酒 1・8L 2407円(外税)(限定酒)


【新芋焼酎 きろく 無濾過・無調整2015 冬期限定酒】入荷!

2015年11月20日 13時00分07秒 | Weblog
【2015新芋新焼酎 冬期限定きろく無濾過】入荷!

きろく無濾過・無調整2015
*昨年に続き1・8L瓶も発売です!

11月~翌年2月までの入荷です。

●無濾過
●無調整
●黒麹
●無農薬
●有機農法芋使用

による【冬期限定酒】です。

蒸留したて無濾過・無調整の新酒をアルコール分25度に割り水し、そのまま瓶詰めしました。白くにごり風味豊かな味わいを持っています。

麹米は宮崎産「ミナミユタカ」にて、原酒の風味をそのままに無濾過で瓶詰め。宮崎県高鍋町の自然風土が詰まりました!



保存管理につきまして

①適温を保つ【10℃~20℃(最適は15℃)に、品温を保って下さい。高温にならないことは重要ですが、冷やし過ぎは油成分を分離させることがあります】

②直射日光にあたらないようにする

『きろく無濾過・無調整』は高級脂肪酸を5~10倍多く含有しています。低温にしますと、この高級脂肪酸が固まることがありますが、酒質には全く影響ありません。そのような状態になりましたら、適温(10℃~20℃)にもどしよく振ってお飲み下さい。


●きろく 無濾過・無調整2015 1.8L 2824円 720ml 1417円((外税)11月~翌年2月までの限定発売)

【百年昔の芋「蔓無源氏」で仕込んだ『安田』】入荷!

2015年11月20日 11時20分59秒 | Weblog
【百年昔の芋で仕込んだ!】

安田 Yasuda

100年の眠りから目覚めた幻の芋
蔓無源氏(つるなしげんぢ)
芋100%で仕込んだ焼酎!!

昨年に続き、今年も入荷です。

平成15年、幻の芋「蔓無源氏」が谷山秀時氏の手で約100年ぶりに甦った。

「安田」は、この希少な蔓無源氏の芋麹を贅沢に使い、杜氏・安田宜久氏が独自の手法で造り上げた、唯一無二の芋焼酎です。

蔓無源氏ならではの濃厚な甘みが凝縮された「安田」の新骨頂は、なんといっても、
ライチにも似た、甘く芳醇な香り。
冷やして、あるいはロックで存分にお楽しみください。


●安田 芋26度 1・8L 2448円(外税)(限定酒)