【楯野川 純米大吟醸 初槽生（はつぶね）】入荷！

【楯野川より新酒第一弾！】

楯野川　純米大吟醸　初槽生（はつぶね）

初槽とは文字通り「その酒造年度で一番初めに搾る酒」

「楯野川　純米大吟醸　初槽生」は、山形県産【美山錦】を使用。

洗練されたシャープな味わいの中に米の旨味が活きる！

その特徴でもあるシャープさとお米の旨味を存分に活かしつつ、無濾過生原酒の力強さの中に、新酒ならではの若々しさを両立したお酒に仕上がっています！


●楯野川　純米大吟醸　初槽生　　１・８Ｌ　３１００円　　７２０ｍｌ　１６５０円（外税）（限定酒）

【赤武AKABU F NEWBORN（ニューボーン）】入荷！

【赤武ＡＫＡＢＵ～新酒第一弾入荷！】

赤武ＡＫＡＢＵ　Ｆ　ＮＥＷＢＯＲ（ニューボーン)
※ＮＥＷＢＯＲ（ニューボーン）とは…「生まれたばかり」「新生」の意味

赤武の新酒第一弾が入荷！

今や全国より注目される若き杜氏を中心に平均年齢が２０代の「チーム赤武」
２８ＢＹが動き出します！

初年度より「進化し続ける酒造り！」を公表してきました。
岩手県を代表する酒として進化いたします。昨年は「酸」をコントロールすることがテーマのひとつでしたが２８ＢＹのテーマは「味わい」です。若き杜氏古舘龍之介が醸す「味わい」　今年はここを感じてください。

っと、前置きが長くなりましたが～

今年も進化の連続じゃんーーーー！

じゃ、じっくり楽しもうじゃないの～♪
と、ビシっビシっと来る、このフレッシュな旨みは何～！？

ガス感あり！フレッシュ感あり！キレあり！
新酒一発目からたまげた旨さ。。


●赤武ＡＫＡＢＵ　Ｆ　ＮＥＷＢＯＲ　　１・８Ｌ　２４００円（外税）（限定酒）

【仙禽 雪だるま（しぼりたて活性にごり酒）】入荷！

【仙禽　新酒第一弾！】

仙禽　雪だるま（しぼりたて活性にごり酒）

仙禽～新酒第一弾が完成！
若々しくみずみずしいラ・フランスの様な香りが広がり、口中に含むと上品な甘さが一瞬に広がり～
まるで、シルクのようななめらかさ☆
上品な甘みと発泡のキレが相まって実に心地よいフィニッシュを迎えます。
これは今までになかった、山田錦の豊満さとキレがそう実現させています。
優しいかすかなモロミ軌跡がにごり酒でありながら、繊細さを演出しています。
キメが細かく、実に繊細！
細密に造り上げられたシルクのような「活性にごり酒」です！

【今年はよりグレードアップしました】
今年は麹米の精米歩合を４０％とし、よりヴァージョンアップしました☆
①麹米「ひとごこち」→「山田錦」に
②製麹時間の延長
③新型上槽機での上槽
これにより、作ねんに作品よりも明らかなクオリティーアップを実現！
さらに、シルクのような飲み口を表現するためにモロミを何度も何度も粗ごしし、そのために純米でありながら軽快さを実現！


●仙禽　雪だるま（しぼりたて活性にごり酒）　　１・８Ｌ　３０００円　　７２０ｍｌ　１５００円（外税）（限定酒）