ニラ畑では、ニラの花が咲き乱れてます。
ニラの収獲はあまりしませんので、花が咲き、実が出来、それが落ちて芽がでて増えます。
ニラは、餃子を作る時に利用しますが、ニラの味噌汁に卵を半熟程度にして食べるとお美味しいです。
幼少のころは、ニラのおひたしを食べた気がします。
自家製のニラはまさしくニラです。
買ったニラはあまりニラの匂いがしませんが、自家製のニラはにら～です。市販より断然美味しいですが、あまり使わないです。私は好きですが。。。。
ニラのツボミですが、この薄皮中に沢山の花ツボミがあります。ネギ科はこのような感じでツボミを持ちますね。
薄皮の中から沢山の花芽が出てきます。
円形上に花枝があり、その先端に花が咲きます。
画像でも綺麗ですね。
沢山の花にそれぞれ種が出来ます。ネギと同じような黒い小さな種です。
これがおちて、自然に芽が出て増えます。
目を楽しませてくれる、可愛い白い花が咲きます。綺麗ですよ。
今日のお昼は、青トマトのピクルスとハンバーグです。
ピクルスがハンバーグに合います。いや～美味しいです。ほんとに美味しいです。
今日収穫してきたピクルス用のトマトも楽しみです。
美味しそうなピクルスです。いや！ズバリ、美味しかったです。出来過ぎです。
ハンバーガーは市販です。
リアリティを高める為、食べているものを写しました(笑)
ピクルスはバッチリと美味しいです。次も頑張ります。
左上の汚いカップは1989年頃から4年間ぐらいシンガポールにたびたび長期出張してました。
その時にマイカップをと現地スタッフが私用に手配したものです。当時の思い出での品です。
コーニング社製（USA）で、結構頑丈です。今まで数回おとしましたが、そのたびに「あ」っと思いましたが、大丈夫です。
コーヒーのアクがついてしまいますので、時々、漂白しますが、見違えるようにきれいになります。
今日の収獲と言っても、白菜植え、ジャガイモ植え、畑の耕しがメインです。
トマトのかたずけで、ピクルスにできるものを持ってきました。
ナスも美味しそうです。
青トマトのピクルスは美味しくできてます。
今の時期の茄子も甘くて美味しいです。
コガネグモさんがいなくなって、しばらくたちますが、今日ナスとの間いに
ドヨウオニグモさんが糸を出してました。
この画像がバッチリです。ドヨウオニグモさんの模様です。
色々なクモさんも見かけますが、なかなか画像に収まりません。(笑)
そのうち、うまく撮れたら紹介します。
雨が降る前にと朝から畑作業です。
ついたらすぐに白菜の植え付けとムラサキジャガイモの種植えです。
左側はニラ畑です。
とりあえず、1週間前に入手した16株を植えました。
成長すると中が黄色、甘い白菜です。バラ肉を間にいれて、鍋で蒸し煮で食べると美味しいです。
根がはれば、追肥をします。楽しみです。
経験上、2/3が上手くできれば、満足です。上手く玉が出来ない白菜はそのままにしておき、春の菜の花で食べます。
これも美味しいです。
イモを写すのをわすれて、土をかぶせてしまいました。
沢山の種イモができましたが、果たして芽がでるかどうかです。
少々、玉ねぎ床にする場所をとりましたので、玉ねぎ床をどこか増やす必要があります(笑)
左はダイコン床です。奥に水色のビニールがかかっているのが、手押し耕運機ですが、昨年暮れより動かず、修理と思って1年経ちました。(笑)
当然修理は自分でやります、何でもやる67歳です。
