1888 お家でシャンパン タカノのケーキに良く合います。

先日はJCBでもらったシャンパンを自宅で。
生ハム＆洋ナシ、鯛と烏賊のカルパチョ、オマール海老の具沢山ビスク。
シャンパンはTHIENOT　blanc de blancs　シュワシュワ系です。

残ったビスクはグラタンに変化！！
そしてタカノのマンゴーケーキでフィニッシュ。相性ばっちり！！
今年バースディケーキ食べてなかったので嬉しい(笑)