1427 今年の松茸の〆はフライ。

しゃぶしゃぶ（北海道産）すき焼き（長野県産）。
今年の〆は松茸はフライで！！（宮城県産）こりゃ美味い！！
えっフライ？？もったいなくないですか？？と思ったのですが
なんのなんの笠の開いたやつは香りもあって美味しい！！
黒豆、海老芋は丹波産。松茸は気仙沼産（笑）



そうそう山葵（真妻）の食べ比べもしました。
御殿場産と天城産。結構違うものですね。辛みは御殿場！！
甘みはどちらもGOOD。
本マグロの中トロには御殿場。
秋刀魚には天城。白身も天城がいいかなぁ。
こんな贅沢な山葵の使い方いいのかしら（笑）
そして〆は土瓶蒸しからのイクラご飯！！美味しゅうございました。