1441 香箱蟹 銀杏

先日は池袋にある「𠮷泉」で集まりがあって行ってきました。
この店は紹介制で季節ものを頂けるカウンター６席のお店です。
前回は松茸、松阪牛ですき焼きからのイクラ飯。ここにも載せてますね。
基本貸切での開催なのでリスクは軽減されるかと。。。
昨日は時短要請が出ましたしね。
ただ少し遅い気もしますが。。それは別の話ですね。


菜の花も時期からって知らなかったし子持ちアユも今の時期にって。。
むいてあった香箱蟹。そのまま出ると思いきや揚げちゃった。。。。。
えっ・・・・でも伊藤さんが揚げるのだから・・・・
美味しい！！！外子の食感なにこれ・・マジかぁ・・揚げて大正解。
そして某有名人宅にある御神木からとれる銀杏。こりゃ大きい！！
シンプルに味付けは塩のみ。まぁこれが美味しい！！
初めて食べた銀杏ご飯。お新香と味噌汁でいけるなぁ～～
今回の酒は千盛からの芋焼酎で魔王、なかむら。久々なかむら美味い。
今年に続き来年も２月は松葉蟹で予約。次回この会は２月開催。