1645 松茸の季節ですね。

今日の池袋会は松茸（富良野）と今年ラストの鱧玉雑炊です。
トレードマークの前菜から松茸のお浸し、お刺身、土瓶蒸し、渋皮煮からの鱧玉雑炊。
頭、中骨、浮袋からしっかしと美味しい出汁がタンマリ出た雑炊は美味しい！！
前回も食べてますがお代わり！！お新香との相性もばっちり。
デザートも渋皮煮のカステラ(笑)