ゴーヤのぬれ納豆風

今年はゴーヤがあまりなりません

先日お盆に姉のところからもらってきたゴーヤ

佃煮にしようかと思いましたけど

あまり佃煮類ばかり作るとごはんが食べたくて困るので～

ぬれ納豆風に作ってみましたー―ゴーヤのぬれ納豆風の作り方

切ったゴーヤに砂糖をふりかけておくと水が出てくるんです

それを煮て汁とゴーヤに分け汁を煮詰めてからめます

そしてレンジにかけるという作り方です





砂糖は控えめにしてありますから甘味が足りないと思われたら砂糖をまぶすかパルスィートをまぶしてください

それを天日に干すとかりんとうになります



あまり苦味もなく我が家ではあっという間になくなるんです

最近ぴんこさん食欲が出て刺身5切れ位でもぱくっと食べます

うれしいけど財布が～汗