今日はお祭り料理をUP
お天気もよくなりいい祭り日和
昨日からかなりがんばった
御寿司と刺身以外は手作り
お嫁さんには盛り付けをがんばってもらいました
いつも盛り付け頃にはあせるので
頼もしい存在ですね 嬉しい
お吸い物は
しいたけの戻し汁に花カツヲのだし汁で
ハマグリ、筍、芽を出したばかりの山椒
ピンコです
今日はチビ孫ちゃんや
いろいろな人が来て騒がしかったので私は隠れていたわ
今日は割りと暖かかったので
私はまだ遊びたいのにみんなが帰ったらさっさと鍵をかってしまった(>_<)
私は出せ出せコールをしていたのだけど無視されたのですねて邪魔しているのよ
もう眠くなってきたわ ~ではでは おやすみなさい
筍が美味しい季節になりました
筍を頂いたのでチラシすしを作ってみました
寿司飯を混ぜたところ 水氣を切った筍
盛り付けたところ
甘辛く煮たシーチキンの味がたけのことコラボして美味しいです
筍の出るシーズンには必ず作ります
中に入れる具は何でもお好みでいいと思います
人参なども入れると彩りがいいですね
皆さんは散らし寿司の具って何を入れて見えますか？
私はこのほかには焼いた鮭やしいたけ竹輪なども入れたりしますが
あっ干瓢なども甘辛く煮付けて入れることがあります
ここ２~３日毎日雨が降ります
其れに寒いー明日の朝は霜注意報です
夏の暑いときは一雨くれば花の水遣りも助かるしふらないかなーとおもうときがありますが何日も続くといやになりますね
この頃はストーブの灯油もたくさん入れると残るといやだしかといって何度も入れるのは面倒だし灯油入れるときどれくらいにしょうと悩みます
当地は桜が満開です
寒いので桜も長持ちしていますね
今日は曇りあまり暖かい日ではありませんでした
夕方から雨週末はお祭りです
天気になったくれればいいのですが～～～
お祭りには孫が来るので一緒にお祭りを見に行きたいのです
花壇のパンジーたちも次々に咲いています
株が大株になってきました
でもビオラが一番あっているのか大株になります
この紫は一株しかありません
それに大きくなりません(泣）
今年は色別に植えてないので群生のよさはありません
色とりどりのよさでしょうか
去年は２株しか咲かなかった台湾ときそう
今年はたくさん花芽をつけている
まだまだ咲いてきそうだ楽しみです
今年初めて作ったパンチュウー寄席植え
これは斑入りのチュウーリップだった
今が一番見ごろチュウーリップの咲いている時期は短いがやはり豪華
このごチュウリップの額を綺麗に取ればまだまだパンジー楽しめる
このパンチュウー寄せは１２個作った家にあるのは２個
後はお嫁に出した綺麗に咲いているだろうか
お嫁に出した花が綺麗に咲いているところを見るととても嬉しくなる
今日は長いもを食べようと
久しぶりにステーキにして見ました
以前は良く作っていましたが最近は全然
長いものステーキ
これは以前はやったことがあるので結構知って見える方もあるかもしれません
今日はこれをメインに後は野菜系を作ったら「肉系はないのか？」だって
肉は飽きたみたいなことを言うかと思ったらやはり若者にはヘルシーすぎるのかも～
以前は魚料理にすると必ず寝る頃にラーメンを食べる
なのでやっぱり肉系が多い我家ですが最近は夜食はあまり食べなくなってきた
やはり息子たちも育ち盛りではなくなったんだなーと思います
キャベツを一度にこのように袋に入れておきます
レンジで２分ほど（６００ｗ）チンして
ニンニク味噌で食べます（別にマヨネーズでも何でもいいんですが）
レンジをするとチョットしなっとなって生で食べるより食べやすいです
一度に準備しておけば後は冷蔵庫から出してチンするだけ
忙しい方にはお薦めです
しなっとなるくらいにするのが美味しいです
でもゆでてという方は５分位するといいと思いますが加減を見てやってください
冷蔵庫から出してすぐでも洗って水分が付いているときでもやはり加減が微妙に違います
今月のアレジメントは黄色とオレンジのグラデーションという題
春らしい色合いです
今月のはまとめやすいような気がしました
使った花は
スガピサオ、ガーベラ、リュウーカデンドロ、カーネーション、ソリダスター、テモン草
みんな出来上がってから携帯で写真を撮っている
携帯の待ち受け画面にする人もいる
私も持っていたのでー最近はまじめにもつようになってきた
デジカメのメール用ほどの容量である
これは縮小しないでそのままです
画像がいいのもうなずける
