冷凍卵

先日テレビを見ていたら

何と卵を冷凍して煮るとなかがとろとろ

というので肉巻卵のトマト煮というのをやっておりました

ちょうどしゃぶしゃぶの肉が残っておりました

ので前の日に卵を冷凍しておき

皮をむいて肉で巻き凍ったまま煮てみました

ちょうど朝の味噌汁用にジャガイモと玉ねぎを煮ていたので(浅利があったためつかわなかった）

それに入れ煮てみました　ちょっと白身がはみ出しましたけどその辺が煮かたに研究の余地が～

なるほどなかはとろとろですおいしいですね

また作ってみよう　私は和風味にしました　作り方はこちら





今日は一日出かけました

ほとんどバスに乗っていたためか

家に帰ってきたら蒸し暑い

ピン子も伸びた状態で寝ています