ぐりの歳時記

写真、ねこ、ガーデニングに料理などなど日常のことも
お話したいです

わらび採り

2021-05-16 19:20:48 | 日記・エッセイ・コラム

昨日は朝誰かさんが畑へ行くぞといったんですけど

今週に疲れが出たのか動けずちょっとやすみ

それでも道の駅は用事があって出かけました

帰ってきて今日はアルバイトがあったので出かけ

3時期帰ってきました

それから義理姉さんと山菜取りに出掛け

降りてきたら孫たち一緒に行くというので連れて帰り

ご飯がないのでうどんを買ってきて

昨日の残りのカレーでカレーうどんを作りました

孫4号は普通の食べていましたが5号は辛いといいながら完食しました

ばあ~ちゃんの家のカレー―は辛いといっていました

それからお風呂に入り

その間に撮ってきたわらびをあく抜きをせねばなりません

欲をかいて大鍋二つもありました

孫たちを送り

帰ってきて鍋に並べて置いたわらびに灰をかけてお湯をかけ

一晩置きました

今朝は雨が降らなければ少しでも畑をやりたいと思ったのに朝から雨です

まあ~わらびのまた路にそれに道の駅で帰っていた江戸蕗の処理

 

途中足りないものを買うついでに買い物へ行き

キャベツの苗などを買い

お昼にうどんを食べ

 

わらびは二杯酢づけ。漬物。らっきよず漬けを作り

 

灰汁だししたわらびも水につけておくと水が茶色くなります

夕食にはわらびの卵とじをしました

これがおいしかったです

これはまだ汁が残っているので明日作りたいです

日曜日に雨の日が多い

畑の仕事は毎日少しづつやっていきたいです

でも明日も天気は悪いようです

 

 

コメント (9)
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