ぐりの歳時記

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お話したいです

ガリバタポーク

2021-10-11 20:14:01 | 食・レシピ

栗ご飯が食べたいと思っていたのだけども

剥くのが面倒だったので

今まで炊かずにいましたが

ブロ友さんが皮むき器が古くなったし

手が痛いのを我慢しなくてもと書いておられたので

其れもそうねと思いぽちっとしました

届いたので栗をむいてみるといまいち慣れないので薄皮がむけなかったりでした

其れで滑ってしまい手の皮まで傷つけてしまいました

血があふれてきてこんなちょっとの傷なのに

当日はそれで中止をして

昨晩また挑戦ちょっと慣れてだんだん長くむけるようになっってきました

そして今日栗ご飯を炊きました

ちょっと色が悪かったけど

おいしいです

そしてキャベツが冷蔵庫に3個もあるのではちけるので収穫してものです

ガリバタポークというのを作ってみました

豚肉は塩麹につけておいて昨日焼いたものの残りを使い

味はついているのでつけないで炒めて酒を振って

キャベツがいっぱい食べれました

今日は祝日ではないけど学校はお休みでした

でも銀行とか役所などは普通通りという?な日でした

例年だと体育の日なんですけどオリンピックで開会式がお休みになったので

ということらしいですね

 

コメント (7)
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