今、生キャラメル作ってます。

社長のお母さんが花畑牧場の生キャラメルが食べたい～～
とうなっている。

でも、実際ほとんど売り切れだし、
オークションで高いの買うのもイヤ、

で、挑戦！
レシピはインターネットで検索。
実は２度目の挑戦。1回目は水分を飛ばし過ぎて
キャラメル味の飴になってしまった。

先ほど、火を止めて、冷凍庫に入れたところです。
今度こそ上手く、とろける生キャラメルになりますよ～に。