今週は長男が期末テスト期間中。
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今日が賞味期限の豆腐を使いたかったので麻婆豆腐。
月曜が最終日 英語、数学、美術の3教科がまだ残っているのでまだ気が抜けず…。
今回はテスト1日め→天皇誕生日で休み→テスト2日目→土日→テスト3日めって日程で『なんだか勉強する気力が継続出来ない…』と長男ぼやきまくり。
本人もしんどいが、周りの家族も気遣うねよー😣
昨日はせめて美味しいモノで応援と思い、夕飯にハンバーグを作ろうと。
最初は長女にパン粉代わりに食パン半分を細かくちぎる作業だけやって貰っていたら…
長男が『オレ、混ぜたい!』と急にやってきてお手伝い。
しもやけ?で痛む指を保護する為にビニール手袋してハンバーグ成型。
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お陰さまで母は指示を出すだけで😁7個のハンバーグが出来た🍴
ビニ手は成型後に手洗い不要で片付けも簡単だった✌️
冬ならではのちぢみほうれん草を茹でてお浸しに。甘いんだよねー。
ゆで卵はまとめて6個茹でたから1人1つずつ。
あとはインスタントのコーンスープ🌽。
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子供達は白米🍚だけど自分は半端に残った食パン半分を焼いてトーストに。
千切りキャベツとフリルレタスとプチトマト🍅。
彩り良く出来上がりました🎊
で、今日(日曜)の昼は
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醤油ラーメン。昨日茹でたゆで卵とほうれん草をIN。
自家製餃子も。
2食ラーメンを3人で分けて食べてるので足りない分は冷凍たこ焼きを追加😁
いや、袋麺1人前を食べられなくなった私にはこれでちょうどいいんだけどね😅
子供達は足りないんだよなー。かと言って3人前茹でると食べきれない…。
で、今夜は
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今日が賞味期限の豆腐を使いたかったので麻婆豆腐。
さつまあげとワカメの煮物
ピーマンと人参とちくわのソース炒め
さて、夕飯の片付けして読書でもするかなー。
2月もあと残り2日!
2月は逃げる!と言うだけあってホントにあっという間😭
近々2月の読書リストアップします。