京都で見る、買う、食べる、101のこと 〜 BRUTUSの京都・特集号

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BRUTUS(ブルータス) 2021年 6月15日号 No.940[京都で見る、買う、食べる、101のこと。]     マガジンハウス

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「　京都は伝統と格式

だけではありません。

いま、30~40代の料理人や

カルチャーの担い手が活発に動き、

多様性溢れる面白い街

を醸成しています。

時間の流れや個人の価値観が

レイヤーとなって織り成す、

独自のポップカルチャー。

悠久の歴史を育んできた街は、

私たちの再訪を

気長に待っています。

これからが楽しみな、

知らなかった京都

にお邪魔します。　　　　　　」（内容）

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