配膳さんという仕事

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配膳さんという仕事   一子, 笠井 平凡社

（　kindle版あり　）

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「　茶会や宴席などを

陰で支える特別な職業に

京都の「配膳師」がある。

いまや数少なくなった

彼らの知られざる

プロフェッショナルの実際を

綴った貴重な記録　　」（内容）

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配膳さんという仕事   一子, 笠井 平凡社

（　kindle版あり　）

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