さつま芋おいしいですねぇ。
秋を感じます。
材料(二人)
さつま芋・・1/2 マヨネーズ・・大さじ２～３ 粒マスタード・・小匙２ 塩・・適宜
作り方
１ さつま芋は適当に乱切りし、ひたひたの湯で柔らかく茹でます。茹ったら湯を捨て、空煎りしながら水分を飛ばします。
２ ボールにさつまを移し、木べらなどで適当な大きさに潰します。粗熱が取れたら、マヨネーズ、マスタードで和えて、必要なら塩で味付けしてください。
※さつま芋の大きさにより、調味料は加減してください。
さつま芋おいしいですねぇ。
秋を感じます。
材料(二人)
さつま芋・・1/2 マヨネーズ・・大さじ２～３ 粒マスタード・・小匙２ 塩・・適宜
作り方
１ さつま芋は適当に乱切りし、ひたひたの湯で柔らかく茹でます。茹ったら湯を捨て、空煎りしながら水分を飛ばします。
２ ボールにさつまを移し、木べらなどで適当な大きさに潰します。粗熱が取れたら、マヨネーズ、マスタードで和えて、必要なら塩で味付けしてください。
※さつま芋の大きさにより、調味料は加減してください。
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