プロ家庭菜園家のやさい畑日記 ~相模原 清水農園~

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じゃが芋の花が咲きました。

2012年05月17日 | 畑の出来事。。

じゃが芋の花は品種によっていろんな色の花を咲かせます。
葉っぱの形も違うので、同じじゃが芋なのに不思議に思います。

人気の北あかりの花です。

アンデスレッドという品種の花です。
皮に赤い色素があるじゃが芋で、極早生と言われています。

それと、じゃがいもの栄養状態を見るときに、
花の中央に突起してる雌しべと、その周りを囲んでいる雄しべを見ます。
雌しべが雄しべより突き出しているなら、栄養が十分と言う証拠で、
雌しべが雄しべに埋もれている場合は、栄養が不十分と言うことです。

顔色ならぬ、花色をみてご機嫌伺いと言う感じですね。

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じゃが芋の一回目の土寄せ。
じゃがいもの芽が顔をだしました。。。


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2 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (ロン)
2012-05-18 00:18:57
北あかりウマいですよねぇ~
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Unknown (京駒)
2012-05-18 18:00:05
北あかりはおいしいです。
あのホロホロした触感がお料理好きの感覚を刺激すると言うか。。。
ポテトサラダにすると最高です(^^)
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