冷凍野菜の続きになるのか知らないが、フーチバー（ヨモギ）を冷凍している。4、5年前くらいによくやっていたが、血圧が下がらなかったのでやめてしまっていた。
ほとんどみそ汁などに入れて食べていた。インスタントの味噌汁にお湯を注ぐだけでも柔らかくなっている。ほろ苦さが健康に良いように感じていた。
スーパーで久しぶりに目についたので買ってきて、しばらく食べていたら、おいしい。
今日2度目の冷凍をこしらえし . . . 本文を読む
【第40回 ホープフルステークス】GⅠ 2歳上 2000ｍ 中山競馬場
騎手選択をおさらいしよう。
ルメールはタリフラインやセンチュリボンドではなくレガレイラを選んだ。ただ、センチュリボンドは武豊が怪我で休養した際の代打だった可能性がある。
2戦2勝全勝はゴンバデカーブース、ヴェロキラプトルとシンエンペラーの3頭である。
ヴェロキラプトルの戸崎圭太は初騎乗。鮫島克駿はショウナンラプンタに乗る。彼に . . . 本文を読む
わたしは野菜が嫌いなわけじゃない。ベジファーストとしてニンジンを生で丸かじりしている。
最近では油分があるとカロテンが吸収されやすい（トマトのリコピンも同様であるらしい）というのでマヨネーズをつけて食べている。炭水化物を多く取り過ぎて胃液の逆流が心配されるときはダイコンの輪切りをやはり生でかじっている。消化酵素のジアスターゼは過熱してはいけないらしい。
タマネギをスライスしてシーザードレッシングを . . . 本文を読む
【第68回 有馬記念】GⅠ 3歳上 2500ｍ 中山競馬場
イクイノックスが引退して急に中心不在になった有馬記念の様相である。
しかし、騎手の選択を見てみるともしろいことに気づいた。
横山武史はソールオリエンスから⑩ジャスティンパレスに乗り替わっている。たしかに①ソールオリエンスは皐月賞を優勝しているがその後タスティエーラ（ダービー）やドゥレッツァ（菊花賞）に後塵を浴びている。早熟だったのかもしれ . . . 本文を読む
ビッグマック指数なるものがある。
ウィキペディアによると、「イギリスの経済専門誌『エコノミスト』によって1986年9月に考案されて以来、同誌で毎年報告されている。
ビッグマックは全世界でほぼ同一品質（実際には各国で多少異なる）のものが販売され、原材料費や店舗の光熱費、店員の労働賃金など、さまざまな要因を元に単価が決定されるため、総合的な購買力の比較に使いやすかった。これが基準となった主な理由とされ . . . 本文を読む
