仙台の水ヨーカン

白松がモナカ本舗の水ヨーカンを先日いただきました。ここ数日は水ヨーカン日和？な天気ではなかったので、暑い日が来るのを待っていたのです。きょうはほどほどに暑くなったのでさっそく試してみました。普段であればそのままスプーンでいただくところですが、黒文字添えて器に盛ると...瑞々しいあずき水ヨーカンのお姿。プルリとやわらか、そしてサラっとしたこしあんの甘さが楽しめます。もうひとつ水甘納豆の水ヨーカンというのもいただきました。これは中にどっさりあずきがそのまま入ったもの。あずきと寒天が口の中で大名行列しているような食感で、食べ応えアリです。