食べるラー油、出来ました～～
激旨でございます。
参考にしたレシピはこちらで、私はそれにクルミを加えてみました。
桃ラーより、かな～り辛いです。
七味唐辛子の量を半分くらいにすると桃ラーの辛さに近くなると思われます。
早速、麻婆豆腐に使ってみたところ、丸○屋の麻婆豆腐が
いきなり中華料理店の味にグレードアップです。
麻婆豆腐ということで、ついでに書いちゃいますが、
↑は花椒の果皮です。
これをすりつぶして麻婆豆腐の仕上げにパラパラと振り入れると、
さらにグレードアップして高級（？）中華料理店も真っ青のお味になります。
ヒンヤリするような独特な辛さ、クセになりますよ。
ぜひ、自家製食べるラー油とともにお試しあれ。
さて、
明日は基金訓練の初日。開校式とオリエンテーションがあります。
のんびりな生活を終わらせて、シャキっとせねば。
で、夜はZEPPでスピッツのライブ
初日から癒してもらいましょうかね（笑）
