オタフクソース / デーツなつめやしの実
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#オタフクのデーツ #マジョールデーツ
デーツって、おたふくソースの材料になっている甘味料とは知っていましたが、
初めて見ました。
プルーンよりも細長いんですね。
そして、プルーンに負けない栄養素があり、
食物繊維や、ミネラル(カリウム・マグネシウム)もたっぷりあるそうなんです。
割いて、ヘタや種を取って食べると良いとのことで、少し食べてみました。
レーズンとも、プルーンとも違う味で、上品な甘みがありました。
刻んで、ヨーグルトに入れたり、チーズトーストの上にトッピングしても、
美味しいそうなのでやってみたいと思います。
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