♪♪・・・練習・・・♪♪
方向転換って、難しいんだろうな。
冬うららボート練習楽さう 駄句 mako
さて、昨日の朝食兼ねての早めのランチ。
カリフラワーを普通にボイルしたら、マヨ味噌和えにして、グラタン用にも取り分けておき。
グラタンは、玉ねぎ、しめし、ベーコン、冷凍庫の片隅で冬眠していたミックスベジタブルを。
バターでソテーしたら、本当はホワイトシチューを作るのだが、牛乳を切らしていたので、
急きょ思いついたのが、鍋用の帆立キューブを投入。とろみをつけるために小麦粉の溶いたものを絡ませる。
→ そこへボイルしたカリフラワーを。
上にチーズを載せて → 
出来上がりは。
↓
カリフラワーは合わせみそとマヨネーズで和えて。
味噌を使いきりたかったけど、まだ残っている^^;
上から摺りゴマをふりかけて。
牛蒡と人参のキンピラ、は、本当はゴボウ天用に買ってきたけど、めんどうがくさくなってキンピラに。
味付けは、これまた、すき焼きのたれを使いきりたくて。これが案外美味しかった。
すき焼きのタレって万能調味料だわ。
パンは豆乳入り米粉パン、もっちりふわふわ。
勿の論で、柚子ジャムをちょんとのっけ。う～ん、美味しい^^♪
メロンゼリーはこの夏団子のおかあちゃんから貰ったもの、まだリンゴ味などが残っている。
って、大事にとっておいたの。団子に食べられなくて良かった^^v
アイスしか興味がないみたい。いつも箱だけが残っていますがや^^。
という、ランチタイム。
これと同時にこんなこともしていた。
ミンチは今度は豚にしてみた。ニンニク摺りおろしと、鉄子ソルトを。
野菜を切ったら、ジプロックに入れて、ストローで空気を抜いて、真空状態に。ほぼです。
途中で息継ぎ、吐く方です^^;
これを冷凍庫に。 鍋に良し、饂飩によし、スープに良し。
長くなりましたので、先日のパソコントラブルのことをこの次に ^^;
先ずはこれだけ載せておきます。
空き容量はまだまだありますが。
原因はこれですね ^^;
パソコンの性能に、どうやらあるらしい・・・^^;
「Celeron」ってねぇ・・・。
まぁね、このパソコンを買ったのは、取り敢えず、ネット句会が出来て、
ブログが書けて、ピクチャーが取りこめたらいいくらいでしたからね。
「これにします！」って、・・・
スーパーで大根選ぶより、早かったです^^v
外付けハードディスクに移行しときますね。
ご教示くださったブロガーさん、ありがとうございました。