今日は ロティ・オランのパン教室へ
名古屋まで 行って来ました
高加水パンの お勉強です
今日の メニューは
マンゴーブリオッシュ
ドライマンゴーは 白ワイン
パッションフルーツシロップに漬けて
バニラビーンズもいれてね
発酵バターも 少し多めにね
メランジェ 亜麻仁とオリーブ
亜麻仁 では分からない方も
亜麻色の～ 
と歌ったら分かりますかね
お腹にも 
スーパーでは 亜麻仁油が売られていますね
ランチのプレートは
テーブルクロスは ハロウィン仕様
先生 アシスタントの方々
４人の生徒さん ありがとうございました