朝起きた時は 曇り
霧雨の様な 雨が降り出しました
でも 明日のパン教室のため 東京に行って来ま～す 
先日 せとかをお土産にね
その足で 新潟へ
久しぶりに 友達に会いに
なので ｂｌｏｇを お休みしますね
帰りましたら 宜しくお願いいたします
お日様が出なかったので
少し寒さが 戻って来たみたい
先日作った 餃子
薄力粉に 熱湯を入れ 菜箸でクルクル
ひとつにまとめて
この状態で ３０分位
濡れ布巾をかけて お休み 
その間に 餡作り
いつもは キャベツなのですが
白菜を使い切りたくて 今日は 白菜を
白菜は 水が出るので しっかり絞らないとね
ひき肉・ねぎ・ニラ・生姜・塩・コショウ・・・ｅｔｃ
冷蔵庫に入れている間に
皮つくり
粉なと 格闘です
細い木の綿棒が見つからず パン用の綿棒で代用です
出来上がったら 餡を包み
羽付き餃子にしたのですが
片づけをしていたら
火加減を 
焦げているけれど
出来上がり
焦げていたのも有り
まあまあのお味と言うことでした 
晴れたり 曇ったり
でも 暖かな一日でしたよ
ヒヤシンス
日曜日に帰って来たら こんなになって 
１晩暖房も無く 寒かったのか
可愛そうなことをしました
２/１６日にＵＰした 編み物 
クリックしてね
のんびりやのワタシですが
先週木曜日に 出来上がりました
表の色で合わせたら こんな感じ
裏の色で合わせると こんな感じ
その日の気分と 着るもので合わせて
と言っても もう今年は 活躍する場が無いかもね 
午前中 曇っていた空も
お昼頃には 晴れ
春を感じる 一日
今日も 先日の ＭＯＢＡＣ ＳＨＯＷの続きに
お付き合い下さいね
これが 世界大会に出る選手が作ったパンです
（袋は ほかのブースで頂いた試供品です）
チョツと 怖いのですが
これも パンで出来ていますよ
その会場で ワタシが 探していた物に出会えました 
これは ルビーカカオ豆
チョコレートの原料 カカオ豆です
そして 出来上がったものが
これは 色素などで着色した物ではなく
自然の色なのです
フレーバーも使われていません
展示していた物を見て・説明を受け・撮らせて頂きました
チョコレートの宝石の様でしょう 
こちらは ワタシのお口に
（全てでは有りませんよ～）
普段 カカオ成分９５％を食べているワタシには
甘味が有り・ベリーと違った少し酸味が有りました
昨日 東京に泊まり
今日 帰って来ました
昨日は 千葉県の幕張メッセまで行って来ました
パンのお仲間 ｓｈｉｒａさんに教えて頂き
４年に一度の 国際製パン製菓関連産業展へ
会場は 基本撮影は禁止でしたが
一部撮って良い場所が有り
全て パンですよ
パンの 世界大会に出場する日本代表選手を応援するコーナー
たくさんの種類のパンが 展示されていました
これからの パン作りに 役立てられたら良いのにね
選手を応援するために
選手が作ったパンを 購入することが出来ました
（写真は 後日ね）
その他には 和菓子・洋菓子・機械・本・ケース・ラッピング用品等々
色々なブースが有り
なんと あっと言う間に 蛍の光が聞こえてくる時間に
最終日だったので 片付け始めていました
おまけの一枚は
こんな パンにも出会えたよ
試食も有り 見て・食べての
楽しいお勉強でした
