赤紫蘇ジュース

 

今朝は　6時前に目が覚め

その時は　雨

止んだと思うと　また降り出したり

午後には　お日様も出て来ました

まだまだ　心配の台風　

どうぞ　静かに通り過ぎてね

 

曇っていても　気温が上がり　暑いよ～　

そんな日も　以前Ｋさんに送って頂いた赤紫蘇で作った

　赤紫蘇ジュースで　涼しく・元気に過ごしています

沸騰した1800ｃｃのお湯に　（ワタシは　2Ｌ）

300ｇの赤紫蘇の葉を入れ　20分静かに煮てね

こんな色になります

白いお皿に入れると　こんな色

熱いうちに　キッチンペーパーなど敷いたザルで濾して

熱いうちに

甜菜糖900ｇを入れ　（ワタシは　600ｇ）

お砂糖が溶けたら

酢300ｃｃを入れる　（ワタシは　米酢）

こんな色になります

綺麗な色でしょう

今年は　要らないと言っていた　あの方にも

沖縄・北海道のお友達にも送ったよ

詰めたのは　主人が飲んだウィスキーの空き瓶

はい　主人は　どちらも飲んでいます